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Dolce Di Pane Di Montevecchio
Ingrediente principale: Miele Vergine Integrale
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pane Raffermo300 G
Miele Vergine Integrale200 G
Lievito Secco25 G
Uova3
Latte Intero
Olio D'oliva2 Cucchiai




Preparazione:

Immergere nel latte il pane raffermo, poi scaldare senza portare a ebollizione. Mescolare con cura l'olio, il miele, i tuorli d'uovo ed unirli all'impasto di pane; amalgamare anche gli albumi montati a neve e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido. Versate il tutto in uno stampo da forno unto con un po' di burro, cuocete in forno e, una volta raffreddato, decorare il dolce con marmellata di corbezzolo.

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