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Crostata Di Ricotta (5)
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone.


Ingredienti:
Ricotta600 G
Panna Da Cucina1 Tazza
Farina Bianca3 Cucchiai
Uova Intere2
Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini100 G
Sale
Pepe1 Pizzico
Burro
Pasta Sfoglia




Preparazione:

Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e il pepe (fate attenzione che l'impasto non sia troppo liquido, in quel caso si deve aggiungere un altro cucchiaio di farina). Foderare una teglia rotonda precedentemente imburrata con la pasta sfoglia, riempire con l'impasto e ricoprire il tutto con ulteriore pasta sfoglia facendola aderire ai bordi. Cuocere in forno 200 gradi per un'ora circa.

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