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Crostata Di Fragole E Panna
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pasta Frolla300 G
Fragole Piuttosto Mature2 Cestini
Panna Fresca20 Cl
Confettura Di Fragole50 G
Pistacchi Spellati1 Cucchiaio
Zucchero A Velo1 Cucchiaio
Liquore Grand Marnier1 Cucchiaino
Burro20 G




Preparazione:

Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno. Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela. Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi. Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metą o a fettine. Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna. Sistemate le fragole a partire dal centro verso l'esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.

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