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Crostata D'amaretto
Ingrediente principale: Biscotti Amaretti
Per 8 persone.


Ingredienti:
Pasta Frolla Surgelata450 G
Latte225 G
Zucchero Semolato250 G
Biscotti Amaretti35
Uova3
Vaniglina Pura1 Bustina
Sale1 Pizzico
Zucchero A Velo




Preparazione:

Scongelare la pasta frolla e stenderla in uno stampo imburrato e infarinato. Sistemare gli amaretti sul fondo della pasta in 5 file. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e la vaniglina, fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungere 1 pizzico di sale e, mescolando piano, il latte freddo a filo. Versare la crema ottenuta sugli amaretti e infornare a 190 gradi per 35 minuti. Fare raffreddare nello stampo e poi sistemare la crostata in un piatto dopo averla cosparsa di zucchero a velo.

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