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Crostata Alle Ciliegie
Ingrediente principale: Confettura Di Ciliegie
Per 6 persone.


Ingredienti:
Mandorle150 G
Farina200 G
Sale
Tuorli D'uovo Sodo4
Zucchero120 G
Burro160 G
Confettura Di Ciliegie450 G




Preparazione:

Polverizzare nel mixer le mandorle. Lavorare la farina con il sale, la polvere di mandorle, i tuorli sodi passati al setaccio, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti. Impastare velocemente e mettere in frigo per 1 ora. Poi stendere 1 sfoglia sottile e foderare 1 stampo da crostata. Bucherellare il fondo con 1 forchetta, ricoprirlo con la marmellata di ciliegie e con i ritagli di pasta formare 1 grata. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

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