HOME
EMAIL
OggiCucino.it
Sito di ricette e piatti tipici della cucina italiana e etnica. Trova la tua ricetta tra le oltre 25.000 ricette presenti e inizia subito a cucinare!!!
OggiCucino.it
OggiCucino.it
print
back
Crocchette Di Tacchino Con I Funghi
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone.


Ingredienti:
Avanzi Di Arrosto Di Tacchino
Prosciutto Cotto100 G
Funghi Champignon100 G
Uovo1
Prezzemolo1 Ciuffo
Besciamella1 Tazza
Pangrattato
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe




Preparazione:

Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo; cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti. Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate. Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro. Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente. Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.

BOTTOM