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Crocchette Di Pollo (2)
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone.


Ingredienti:
Pollo1/2
Latte25 Cl
Farina2 Cucchiai
Uova2
Burro30 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato3 Cucchiai
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe




Preparazione:

Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.

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