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Crepes (3)
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone.


Ingredienti:
Farina500 G
Latte50 Cl
Acqua50 Cl
Uova6
Sale2 Pizzichi
Olio D'oliva2 Cucchiai




Preparazione:

In un'insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d'acqua fino a ottenere una pasta fluida. Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d'olio d'oliva. Lasciare riposare per 1 o 2 ore. Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato. Infarcire a piacere.

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