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Cotolette Di Tacchino
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone.


Ingredienti:
Petto Di Tacchino A Fette500 G
Uovo1
Pangrattato100 G
Limone1
Burro30 G
Prezzemolo
Olio D'oliva2 Cucchiai
Sale1 Pizzico




Preparazione:

Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.

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