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Bocconcini Di Pollo In Verde
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone.


Ingredienti:
Petti Di Pollo2
Insalata Lattuga1 Cespo
Porro1
Farina
Sale
Pepe
Olio D'olivaPoco
Succo Di Limone
Vino Bianco1/2 Bicchiere




Preparazione:

Pulite il porro, tagliatelo sottile e fatelo appassire con poco olio. Aggiungete la lattuga ben lavata e tagliata a striscioline. Aggiustate di sale e fate stufare. Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco olio per prendere colore. Bagnate col vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15/20 minuti. Passate la carne nel soffritto di porro e lattuga, spruzzate col succo di limone e servite.

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