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Arrosto Di Vitello Al Limone
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone.


Ingredienti:
Noce Di Vitello500 G
Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe




Preparazione:

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

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