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Arrosto Di Maiale Alla Salsa Di Caffè
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone.


Ingredienti:
Caffè Forte2/3 Tazza
Burro1/3 Tazza
Salsa Inglese2 Cucchiaini
Mostarda1 Cucchiaino
Succo Di Limone1 Cucchiaio
Zucchero1 Cucchiaio




Preparazione:

Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l'arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.

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