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Tagliata Di Manzo Al Ginepro E Salsa Di Vino Rosso
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone.


Ingredienti:


Preparazione:

Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire la carne. Rosolare a fuoco vivo, salare e pepare. Adagiare in una pirofila ed infornare per 10 minuti. Intanto nella padella della carne versare il vino e ridurre. Levare la carne dal forno e farla riposare per 5 minuti. Tagliarla a fette sottili e disporla sul piatto con sopra la salsa al vino.

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