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Pesce Spada Al Forno (2)
Ingrediente principale: Pesce Spada
Per 4 persone.

Ingredienti:

Pesce Spada	4 Fette
Olio D'oliva	6 Cucchiai
Sale
Burro
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Farina
Vino Bianco Secco	1 Bicchiere
Limone (succo)	1

Preparazione:

Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.

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