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Aringa Con Cipolle
Ingrediente principale: Aringa
Per 8 persone.

Ingredienti:

Aringhe Affumicate In Filetti	8
Latte	100 Cl
Cipolle Rosse	8
Aceto Di Vino	2 Bicchieri
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:

Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente. Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell'aceto. Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio. Gettare via il latte ed asciugare il pesce. Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.

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