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Merluzzo Alla Pizzaiola
Ingrediente principale: Merluzzo
Per 4 persone.

Ingredienti:

Filetti Di Merluzzo	600 G
Pomodori Pelati	500 G
Olive Nere Snocciolate A Rondelle	3 Cucchiai
Capperi Sott'aceto Sgocciolati	2 Cucchiai
Olio D'oliva	4 Cucchiai
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Cipolla	1
Origano	1 Pizzico

Preparazione:

Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.

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